川观新闻记者 行晓艺 赵泽宇
“一杯利用优质工艺精心制作的宇治抹茶拿铁，另外再要一个将特色食材巧妙搭配而成的冰淇淋曲奇三明治。”1月20日，位于成都国际金融中心（IFS）的Ralph's （拉夫劳伦咖啡店）里面，众多客人在进行点餐。虽然是工作日，然而咖啡店内差不多坐满了人，并且还有不少消费者在店内逛店。
这家店，成了没过多久Ralph在中国内地落地的，首家旗舰店，还是西部的首家咖啡馆。
不是只有Ralph，在2025年的时候，Dior（迪奥）于成都的男装店内，开设了在中国的第二家咖啡店，&Co.（蒂芙尼）更是设在成都太古里，布置了在中国的首家三层式旗舰店，里面包含咖啡厅。
有公开报道以及行业报告表明，截止至二零二五年时，成都现有的咖啡企业总量已然突破了五千家，其独立咖啡馆数量在全国稳稳占据着第二的位置，门店的总数突破了八千家。成都的咖啡市场竞争十分激烈，在奢侈品品牌一窝蜂地密集布局咖啡赛道的背后，究竟是怎样的一种逻辑呢？
在1月20日的时候，Ralph's当中差不多是坐满的情势，并且存在着不少的消费者在店内进行逛店的行为。行晓艺进行拍照 。
多个奢侈品牌在成都开起咖啡店
走入Ralph's ，好似使人仿若身处摩登咖啡馆之中 。店铺内部是以暖调、美式作为主要风格 ，含有着柚木穹顶 ，还有哑光石灰石壁墙 ，以及做旧青铜与黄铜饰件 ，再辅助着桃花心木的精湛装饰 ，从而勾勒出Ralph标志性的美学风格 。
记者看到，有经典美式，有短笛拿铁，还有澳白，咖啡菜单里没有让人看得眼花缭乱的特调款式，都是每家每户必备的基础类型。这里一共有12个咖啡单品，其价格处于26元至52元之间。并且同时搭配有布朗尼食品，还有蛋糕以及曲奇等经典美食，其中最贵的是最近新推出的价格为398元的拉夫咖啡新年糕点礼盒。
市民黄依然说，买衣服那会儿顺便去喝上一杯咖啡，有了咖啡店，在那里面是能够慢慢地去逛进而不用着急的，在闲暇的那段时间里去拍拍照片并且发布到小红书上面也是挺好的 。
位于中国内地的拉夫劳伦的首家旗舰店，以及在西部区域的首家Ralph's 。图片是依据受访者所提供的呢 。
记者留意到，就成都市场而言，拉夫劳伦进行了经典美式风情与巴蜀文化的融合打造，店内存在带有熊猫元素印记的咖啡杯、托特包，并且有成都特别限定推出的黑芝麻云朵拿铁。
从距离Ralph's步行仅300米处的Dior咖啡馆说起，它是由品牌与米其林三星主厨安娜 - 索菲·皮克(ANNE - PIC)共同携手打造而成的。这家咖啡馆所处位置是宽敞的一楼花园空间，其周围呈现出绿意盎然的景象，仿佛是都市里的一座法式花园。这家店内单点咖啡的价格处于58元至98元的区间，除了咖啡之外，另有下午茶以及饮品可供选择，要是再加上点心的话，人均消费就会翻倍，普遍的人均消费是在250元至260元这个范围。
诚然，涵盖2025年新开业的咖啡店在内，已有好些奢侈品牌于成都进行布局。经记者盘点发觉，诸如Louis、Dior、&Co.等国际奢侈品牌在近三年陆陆续续在成都开设咖啡馆。特别要指出的是，成都是Louis餐饮进入中国市场的首个站点，The Hall会馆乃是中国第一家LV餐厅，能提供晚餐以及下午茶、咖啡等服务，主推泛欧陆风菜单。和早年间把“限定快闪”当作主要形式的品牌活动不一样，现在的奢侈品牌餐饮呀，更偏向于常态化、场景化以及文化性紧紧结合，而且差不多都是开在销售门店里头，属于那种“店中店”的模式呢。
依据公开报道进行梳理所知，成都全城聚集了100余家奢侈品店，开设的奢侈品咖啡店约有6家 。“上海以及深圳的奢侈品咖啡馆预计数量不超过10家 。成都已然是奢侈品布局时咖啡店数量较多的城市，在全国范围内称得上是领先 。”行业相关方面的专家称 。
DIOR咖啡馆（CAFÉ DIOR BY ANNE- PIC）所处之地为成都太古里，图片源自受访者处 。
入局体验经济 满足多元社交与文化需求
奢侈品开咖啡店，目的是赚钱吗？
在业内人士看来，2025年，全球奢侈品市场进入关键调整期，传统奢侈品消费增长放缓，此时，咖啡店等餐饮项目诞生，这代表着奢侈品牌开始更注重“长期体验值”了，其目的是打造更具情感价值的长期增长路径，还要打造更具用户黏性的长期增长路径，而这其实是入局体验经济。
全球咨询公司贝恩跟意大利奢侈品行业协会共同推出了《2025年全球奢侈品市场研究》，就是业内所称的《研究》，该《研究》表明，有业内人士的看法跟行业发展是相符的。到了2025年的时候，中国大陆市场会明显地放缓，其市场规模跟2024年相比会下降6%至8%。此《研究》还提及，于奢侈品的消费范畴当中，消费者普遍且关键的一个趋向是，渐渐削减“炫耀式消费”，越发钟情于“体验式享受”，把健康养生、社交互动以及自我犒赏当作展现身份的新潮流。
华南地区一家时尚生活趋势智库，也就是研究院，其首席研究员唐海旻告诉记者，咖啡店能够在短时间之内拉动曝光，而且破圈速度很快 。
破的是什么圈？
唐海旻表示，要把品牌理念汇进精致餐饮体验里，将视觉语言掺和到精致餐饮体验当中，把文化叙事融入精致餐饮体验其内，借此去触及更年轻的、追求生活方式的核心客群，进一步融入“Z世代”圈层。
成都，名为向梓萱的“ 00 后”消费者表示，光顾这一类型咖啡馆，所追求的乃是称为“仪式感”的东西，拍照能够拍出效果出色的照片，而且还自然而然地带有社交话题度。
对四川大学文化产业研究中心主任蔡尚伟而言，奢侈品牌开设咖啡店，借由精准贴合年轻群体对于体验感、身份表达以及社群认同等方面的需求，冲破奢侈品“低频购买”的限制，凭借咖啡这种业态，维持品牌热度与黏性，进而反哺零售业务的增长 。
再者，于商业活力方面而言，其同样具备显著的带动效用也。“咖啡馆这个存在被认作是有着最低门槛的‘能够获取客源的一种吸引手段’，它不但可以将品牌给人留下的那种‘高高在上不亲民’的刻板印象予以打破，而且还能够让顾客停留于此的时长得以延长。于实体零售范畴之内，要是顾客多停留上十分钟时间的话，那么会使生成服饰、配饰这类连带消费的可能性实现变为两倍之多。”唐海旻进行了补充说明。
CNBC数据也证实了这样的逻辑，Coach在其所辖的部分门店当中引入了咖啡店概念，如此一来，带动了零售门店的销售额接连出现了双位数增长，甚至出现了三位数增长等情况。
拉夫劳伦中国内地首家旗舰店及西部首家Ralph's 。图据受访者
成都，正成为奢侈品牌跨界布局的重要选择。
从事奢侈品行业的受访者直接表明观点，其所看重的实际上就是这座具备强大消费潜力的城市。这几年以来，成都加快推进国际消费中心城市的建设工作，在总体数量上累计落户首店超过4000家，在全国范围内该数量排名稳定处于第三的位置，并且高能量级别、首次发布以及首次展览的各类活动频繁且密集地在成都落地。
把咖啡业态排除在外，更多进行跨领域拓展的餐饮项目居然在成都开始落地生根了。早在2022年的时候，Ralph就在成都揭开了亚太地区第一家Ralph's Bar的帷幕，凭借“旗舰店加上咖啡再加上酒吧”这样一种包含多种经营形态的矩阵模式，去满足消费者呈现出多样化的社交以及文化方面的需求。
可是，奢侈品类跨界去布局餐饮赛道，并不是想着把它发展称长期性质的业务，而是借助这些来培育起新的客户、护守好老的客户，去传达品牌所具有的增值服务。唐海旻那样讲道，对于品牌来讲，它们并不甘愿为了去拓展副业，从而承受起稀释自身品牌独特特性的风险。
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